רעיונות לנוחות במטבח: פתרונות אחסון חכמים וטיפים לשדרוג החלל

זמן קריאה משוער: 7 דקות

עיקרי הדברים:

מטבח נוח מתחיל בפינוי שיש, ארגון מגירות ושימוש נכון בפינות אבודות
ארגונומיה נכונה אומרת: פריטים יומיומיים בגובה 40-120 ס"מ מהרצפה
שדרוגים פנימיים זולים כמו מדפי הגבהה וקרוסלות מכפילים ניצול ארון
משטחי הזזה משחררים את השיש ממכשירי חשמל כבדים ומקלים על ניקיון
התאמת הפתרונות שונה בדירה שכורה לעומת בית פרטי מרווח

מה באמת תוקע אותנו במטבח? נקודות התורפה הנפוצות

מה שתוקע אותנו זה בדרך כלל שלושה דברים: שיש עמוס, פינות שלא מגיעים אליהן ומגירות שהפכו לערימה. זו לא בעיה של סדר אישי, זו בעיה של תכנון.

"מחלת השיש העמוס" מוכרת לכולנו. מכונת קפה, נינג'ה, מיקסר וטוסטר תופסים יחד כמעט מטר של משטח עבודה, ואף אחד לא מעז להזיז אותם כי הם כבדים ומשאירים שריטות.

לצד זה יש את הפינות האבודות בארונות התחתונים, אותו חלל עמוק שבו נעלמו לכם שני סירים ומכסה אחד. ובמגירות? סכו"ם מעורבב עם פותחנים, ותבלינים שעומדים אחד מאחורי השני בלי שום סיכוי לזהות מה זה.

חוקי הארגונומיה שחוסכים מאמץ וכאבי גב

ארגונומיה במטבח זה בסך הכול עיקרון אחד: הדברים שאתם משתמשים בהם הכי הרבה צריכים להיות במרחק יד, בלי התכופפות ובלי טיפוס על כיסא. פתרונות אחסון טובים בנויים סביב הגוף שלכם, לא סביב גודל הארון.

המוסד לבטיחות וגיהות ממליץ במסמך ארגונומיה במטבח הביתי לאחסן פריטים בשימוש יומיומי בטווח גובה נוח של כ-40 עד 120 ס"מ מהרצפה, ולהעדיף מגירות נשלפות על פני מדפים עמוקים שמחייבים כפיפה והושטת יד פנימה.

התרגום המעשי פשוט: כלים יומיומיים באמצע, כבדים למטה, עונתיים למעלה.

פתרונות אחסון שהופכים כל מגירה ליצירת מופת

מגירה מסודרת חוסכת בממוצע כמה דקות בכל בישול, וזה מצטבר. פתרונות אחסון פנימיים הם ההשקעה הכי משתלמת שתעשו במטבח, כי הם עולים מעט ומשנים את התחושה מיד.

חלוקה מודולרית של מגירה עמוקה לסירים ומכסים היא הצעד הראשון. מחיצות מתכווננות מונעות מהסירים להתגלגל, והמכסים עומדים אנכית במקום להיערם.

מגירת תבלינים שוכבת, שבה כל הצנצנות מונחות על הצד עם התווית כלפי מעלה, מקצרת את החיפוש לשנייה אחת. וסלסלת רשת מאווררת בתוך הארון תשמור לכם על בצל ותפוחי אדמה טריים הרבה יותר זמן מאשר שקית פלסטיק סגורה.

איך מוציאים יותר מארונות המטבח הקיימים?

מוציאים יותר מארונות מטבח בעזרת שדרוגים פנימיים, בלי להחליף נגרות. הרעיון הוא להפוך חלל אחד גבוה לשתי קומות שימושיות, ולהגיע לכל פינה מתה.

שלוש שדרוגים שעובדים כמעט בכל ארון

מדפי הגבהה פנימיים יוצרים קומה נוספת לצלחות או לכוסות, ומנצלים את האוויר המבוזבז שמעליהן. מתקני קרוסלה או מדפי "למאן" שולפים את הפינה כולה החוצה, כך שאתם רואים מה יש שם בלי לזחול. ואל תשכחו את פנים דלתות הארון: מתלה תבלינים דק או מתקן לניילון נצמד ולשקיות מנצלים שטח שכולם מתעלמים ממנו.

כדי ליצור חוויית בישול הרמונית באמת, כדאי לקרוא את המדריך לעיצוב מטבח נוח לעבודה וזרימת עבודה נכונה ולהבין איך לסדר את האזורים השונים ביניהם.

מערכות אחסון חכמות לקירות ולאזורים מאתגרים

הקיר הוא השטח הכי מבוזבז במטבח הישראלי. מערכות אחסון אנכיות מרימות חפצים מהשיש לגובה, ומשחררות בדיוק את המשטח שאתם הכי צריכים בזמן הכנה.

הפתרון	למה הוא מתאים	איפה להתקין
מוט תלייה עם ווי S	מצקות, מסננות, מגבות	מעל אזור ההכנה
פס מגנט לסכינים	סכיני שף איכותיים	בגובה בטוח, הרחק מילדים
ארונית צרה על גלגלים	תבלינים, בקבוקים, שימורים	בין המקרר לקיר

הארונית הצרה, ברוחב של כ-15 ס"מ, היא אחת ההמצאות הטובות ביותר לדירות קטנות. היא נשלפת, נדחפת חזרה ונעלמת.

מה עושים עם המקומות שאף אחד לא אוהב לפתוח?

מסדרים אותם פעם אחת כמו שצריך, ואז הם מפסיקים להיות מפחידים. מתחת לכיור ומעל המקרר הם שני האזורים שנשארים אחרונים, ודווקא שם מסתתר הרבה נפח.

מתחת לכיור כדאי להשתמש במדף בצורת האות U שעוקף את צנרת הסיפון, ולהעמיד עליו חומרי ניקוי בשורה אחת גלויה. סלסלה נשלפת קטנה תחסוך לכם התכופפות, וחשוב להשאיר את החומרים המסוכנים בגובה שילדים לא מגיעים אליו.

מעל המקרר, קופסאות אחסון שקופות עם ידית הן הדרך הנכונה לאחסן כלים עונתיים כמו כלי פסח או תבניות אפייה גדולות. שקוף ומסומן, כדי שלא תצטרכו להוריד שלוש קופסאות בשביל אחת.

הניידות שעושה סדר: איך משטח הזזה משחרר לכם את השיש?

משטח הזזה מאפשר לכם להזיז מכשיר חשמלי כבד קדימה בזמן השימוש ולהחזיר אותו לאחור בסיום, בלחיצה קלה של אצבע. זה נשמע קטן, אבל זה משנה לגמרי את היחס שלכם לשיש.

מכונת קפה, נינג'ה או מיקסר כבד כבר לא נשארים דבוקים למקום. הודות לתנועה ב-360° אתם מסובבים ומזיזים אותם לכל כיוון, בלי לגרור ובלי לשרוט את המשטח. מעצור מובנה מגיע עם כל מוצר, כך שהמכשיר יציב בדיוק איפה שהחלטתם.

הצד ההיגייני חשוב לא פחות. משטח הזזה איכותי הוא פתרון אידיאלי לניקיון ונוחות סביב מכשירי החשמל הכבדים, כי סוף סוף אפשר להגיע לפירורי הקפה שנופלים מאחור.

מה עומד מאחורי הפטנט

אם אתם תוהים בדיוק מה זה סמובי ואיך המנגנון עובד, מדובר במשטח עם גלגלים מובנים שנע בצורה חלקה ובטוחה. הגלגלים עשויים מחומרים שלא מחלידים, המשטח עצמו נשטף בקלות מתחת לברז מים, והעיצוב האלגנטי בשחור או לבן משתלב כמעט בכל מטבח בלי לצעוק.

דירה שכורה או בית פרטי? התאמת פתרונות לפי שטח המטבח

התשובה תלויה בשאלה אם אתם יכולים לקדוח בקירות ובכמה מטרים יש לכם לשחק. אותם רעיונות מקבלים ביצוע אחר לגמרי בכל מקרה.

במטבח קטן או בדירה שכורה, הכלל הוא ניידות ואפס חורים. ארוניות על גלגלים, מדפי הגבהה, מתלים תלויים על דלתות ומשטחים רב-תכליתיים שאפשר לקחת איתכם לדירה הבאה. כל מכשיר שיוצא מהשיש הוא ניצחון.

במטבח מרווח כדאי לחלק את החלל לתחנות עבודה: תחנת קפה עם הכוסות והקפסולות במגירה שמתחת, תחנת אפייה עם המיקסר והתבניות, ותחנת בישול עם השמנים והתבלינים ליד הכיריים. עיצוב מטבחים מודרני, כפי שרואים גם בקטלוגים של IKEA, בנוי בדיוק על ההיגיון הזה.

5 צעדים פשוטים למטבח שכיף לבשל בו

לפני שאתם קונים משהו, יש חמש פעולות שאפשר לעשות היום ולהרגיש את ההבדל כבר הערב:

פינוי זרים. כל מה שלא שייך למטבח, מפתחות, מטענים, ניירת, יוצא החוצה.
מיון תבלינים. תבלין שפג תוקפו לא מתבל, הוא רק תופס מקום.
הצבת מכשירי היום-יום על משטחי הזזה. קפה, נינג'ה ומיקסר הופכים לניידים.
סידור המזווה בקופסאות אחידות. עם תוויות ברורות, אפילו בכתב יד.
פינוי 60 ס"מ שיש נקי. אזור חיתוך והכנה קבוע שנשאר פנוי תמיד.

עשיתם את החמישה? המטבח שלכם כבר מרגיש אחר.

מוכנים להחזיר לעצמכם את השליטה והכיף במטבח?

מטבח נוח ומאורגן הוא לא פריבילגיה של אנשים עם מטבחי ענק, הוא בסיס לשקט נפשי ולבישול מהנה בכל יום מחדש. השילוב של אחסון נכון בגובה נגיש, ניצול חכם של ארונות המטבח ומכשירים שאפשר להזיז בלי מאמץ, מחזיר לכם את השיש ואת הראש הפנוי.

זה בדיוק מה שפתרונות הניידות של Smoovee עושים: תנועה חופשית ב-360°, מעצור מובנה שנותן יציבות, שטיפה מהירה בברז וחומרים שמחזיקים שנים. גלו את משטחי ההזזה של Smoovee ובחרו את הגודל שמתאים למכשירים שלכם.